Hoy estuve con mi amigo Michael en casa de Rosina cocinando bollos de azafrán. Para los lectores del blog que no lo sepan, los bollos de azafrán (o gatos de Lucía "Lussekatter") son dulces típicos de Navidad en Suecia. El azafrán no suele ser un ingrediente de pasteles o postres en España, pero en Suecia sí. Han salido más de cuarenta y la experiencia ha sido genial. Espero que me salgan igual de ricos en Madrid.
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